Vallécula

Restaurante Vallécula na Guarda

Praça Doutor José de Castro, 1
6300-235 Valhelhas, Guarda
Restaurante localizado numa casa recuperada do século XVII, graças à dedicação do seu proprietário, Luís Castro, que, durante oito anos, recuperou este edifício de 1642, que recupera a designação romana da localidade. Muda de decoração três vezes por ano, mas mantendo o mesmo símbolo - os galos. A cozinha baseia-se em receitas tradicionais que contemplam não só os sabores da cozinha tradicional portuguesa, bem como os produtos regionais. Aos tons e sabores da gastronomia junta-se um atendimento esmerado e o resultado é digno de repetição.