Praça Velha

Restaurante Praça Velha em Castelo Branco

Largo Luís de Camões, 17
6000-116 Castelo Branco
O restaurante funciona num edifício que foi outrora um celeiro da Ordem de Cristo que, de forma cuidada, foi recuperado em 1990 para dar origem a este espaço. Mantendo a sua traça original, aliou-o ao design do mobiliário e dos serviços. Todo o seu ambiente histórico e confortável é temperado com as melhores iguarias típicas da região, sendo para tal efetuado regularmente um levantamento atencioso das receitas mais esquecidas das freguesias rurais de toda a Beira Baixa. A uma linha tradicional junta-se outra mais inovadora procurando, por um lado, oferecer a estas receitas uma apresentação mais sofisticada e, por outro, executar uma cozinha criativa onde se relacionem de forma exuberante a matéria-prima local com as ... novas formas de confeção e apresentação. ver mais